Глеб Копытов, изнеженный наследник олигарха Ивана Копытова, прибывает в провинциальную глубинку с амбициозной миссией — провести реструктуризацию местного колбасного производства. Юный мажор горит желанием продемонстрировать отцу свои управленческие таланты и превратить ветшающее предприятие в образец эффективности. Но его планы встречают неожиданное сопротивление.
Директор завода Фёдор Грудинкин, заручившись поддержкой всего деревенского сообщества, объявляет молодому реформатору беспощадную борьбу. Местные жители, для которых фабрика стала не просто работой, а частью их идентичности, готовы на всё, чтобы защитить привычный уклад жизни от столичного выскочки.